Home 
Cezar Ioan
Cezar Ioan Articole scrise de Cezar Ioan
Vinuri romanesti pentru colectia personala
02 Februarue 2010 - Cezar IoanNu am o colectie de vinuri. Stau la bloc, fara balcon, debara sau camara, asa ca nu poti gasi la mine in casa mai mult decat un stoc temporar de sticle – cam cate as putea bea intr-o luna. Chiar si asa, sunt nevoit sa ma gandesc la o colectie personala, pentru ca uneori prietenii care dispun de spatiu imi cer sfatul cu privire la achizitiile noi.
Fara bilanturi. Despre „noul consumator“
23 Decembrie 2009 - Cezar IoanDa, stiu: aici ar trebui sa stea tiparite niste consideratii (eventual bilantul) dupa primul an de criza financiara, cateva cuvinte bine simtite despre viitor si-o urare optimista pentru 2010 - „pam-pam, va dorim o petrecere placuta alaturi de formatia vocal-instrumentala Vinul.Ro”! Ei, bine, nu asta o sa gasiti in continuare.
Concluzii si mituri despre vinul romanesc
16 Decembrie 2009 - Cezar IoanE vremea pentru niste concluzii, in interesul consumatorului, asa ca iubitorii de vin ar trebui sa ia aminte. Nu sunt concluziile mele, ci sfaturile unor specialisti, pe care le veti regasi presarate in cuprinsul acestei editii, asa ca valoarea acestora este si mai mare. Eu nu fac decat sa le adun laolalta aici, spre luare aminte.
„Vinurile romanesti nu trebuie sa fie ieftine ca sa se vanda“
16 Decembrie 2009 - Cezar IoanDavid Furer lucreaza in domeniul vinului si al bauturilor spirtoase inca din 1986. CV-ul sau este unul impresionant: a scris pentru publicatii precum Wine Enthusiast, Decanter, Sommeliers Int’l sau Barfly, a sustinut cursuri despre vin la London Wine Academy si la Universitatile Oxford si Cambridge, a avut aparitii la BBC, a colaborat cu producatori din America, Europa si Australia. Aflat intr-o vizita de cercetare a pietei vinului din Romania, Furer ne-a impartasit impresiile sale despre vinul autohton.
Vinul, ca masinile second hand? Uneori, da!
27 Noiembrie 2009 - Cezar IoanMi-ar placea sa spun ca, in materie de vin, romanul e interesat de calitate. Ca stie ce-i place si ce nu, si de ce. Ei, bine, nu-i adevarat! Cred ca astea-s doar fraze de marketing, menite sa-l „unga“ putin
Oferta limitata: Sfantul Nicolae, pentru hedonistii cuminti!
25 Noiembrie 2009 - Cezar IoanCarl Reh Winery a pregatit o noua editie limitata, un vin-eveniment, potrivit pentru a fi facut cadou persoanelor dragi de Sarbatori. Vinul “Sfantul Nicolae” este un cupaj realizat de oenologul Liviu Grigorica din soiurile Cabernet Sauvignon si Merlot din recolta 2008, de la Oprisor.
„Bucataria romaneasca, lipsita de varietate si idei“
28 Octombrie 2009 - Cezar IoanFrancois Renaut este stabilit in Romania de aproape 40 de ani, timp in care a avut timp sa cunoasca atat bucataria romaneasca, cat si vinul autohton. Vinul.Roa vrut sa vada cum vede un expat francez cultura gastronomica romaneasca si ce crede acesta despre viitorul pietei vinului de la noi.
Blestemul irelevantei
28 Octombrie 2009 - Cezar IoanA spus-o cineva inaintea mea, si mult mai bine: traim in tara lui „era sa fie”. Doar ca niciodata „n-a fost sa fie” cu-adevarat. Avem potential pentru orice, putem orice iar asta inseamna, de fapt, ca nu putem nimic. E de-ajuns sa deschizi televizorul ca sa constati miracolul, caci de un adevarat miracol e vorba - chiar daca „pe invers” - sa poti totul si sa nu reusesti, de fapt, nimic.
Duel de Feteasca neagra la Arad
27 Octombrie 2009 - Cezar IoanIn seara de sambata, 17 octombrie, Restaurantul Retro din Arad a gazduit o nobila si vesela infruntare, care a adunat pe mesele restaurantulului mai multe vinuri propuse spre degustare, toate din soiul Feteasca Neagra. Prietenii Retro au fost provocati sa jurizeze aceasta competitie, o prima
ADAR alaturi de Ministerul Turismului la Targul de Turism al Romaniei
14 Octombrie 2009 - Cezar IoanComunicat de presa, 14 octombrie 2009 - Va aducem la cunostiinta, ca ADAR a semnat un protocol de colaborare cu Ministerul Turismului, in baza caruia se lanseaza in prima participare la Targul de Turism al Romaniei (TTR 2009) , care se va desfasura in perioada 15-18 octombrie 2009 la Centrul Expozitional Romexpo, Blvd Marasti, nr. 65-67, Bucuresti – Romania.
Robert, parkerizatorul
28 Septembrie 2009 - Cezar IoanRobert M. Parker Jr. este numele care nu lasa rece pe nimeni din lumea vinului. Pe Parker il iubesti sau il urasti ca pe Gigi Becali, Britney Spears sau Valentin Stan, insa e greu sa iti ramana indiferent.
Premii pentru excelenta. In vinurile de la raft
28 Septembrie 2009 - Cezar IoanDe la prima editie, am spus ca aceasta revista este un demers publicistic adresat in primul rand consumatorului. A venit vremea sa reconfirmam, prin fapte noi, acest enunt mai vechi. In afara de notele de degustare, articolele si interviurile pe care vi le oferim prin intermediul paginilor tiparite sau prin website-uri si bloguri, in toamna aceasta mai incercam, cu „mijloacele specifice” care ne stau la indemana, inca doua actiuni de comunicare in folosul consumatorului.
Argint pentru Cotnari si Murfatlar in Canada
12 August 2009 - Cezar IoanIng. Lucia Pirvu, vicepresedinte al Asociatiei Degustatorilor Autorizati din Romania si organizator al Salonului de Vinuri VINVEST de la Timisoara, a reprezentat recent Romania la cel mai important concurs de profil din Canada, „Selections Mondiales des Vins 2009“. Lucia Pirvu a fost unul dintre cei 60 de membri ai juriului - o elita internationala a degustatorilor din 20 de tari - chemati sa judece valoarea vinurilor inscrise. Doi producatori din Romania - Cotnari si Murfatlar - au participat cu 23 de probe la aceasta competitie in care s-au intrecut 602 crame din 32 de tari.
Scriu pentru ca vinul ma face sa visez la normalitate
11 August 2009 - Cezar IoanLoreta Budin este una dintre persoanele care participa activ la crearea imaginii vinului romanesc, la popularizarea lui si educarea consumatorilor. Declara ca scrie despre vin nu ca sa fie apreciata, ci pentru ca „vinul ma face sa visez la normalitatea de care atat ne e de dor” si pentru ca este fascinata de „tot universul de senzatii al vinului, potrivirea cu bucatele de pe masa, eleganta, povestea, cautarea, migala de bijutier, rasul interior, veselia exuberanta, bucuria de-a fi”.
Criza. De substanta
10 August 2009 - Cezar IoanOmul, din fire, e inclinat mai degraba sa caute scuze decat idei. Cel mai adesea, oricat clamam „nevoia de schimbare”, de fapt ne e mai confortabil cu lucrurile „ asa cum sunt”. Daca adaugam in oala asta si cateva idei despre viata si munca - gen „las-o, bai, ca merge-asa!”, „invarteala”, „mica ciupeala”, „sa faca altii, daca-s ei asa destepti!” - avem in fata toate ingredientele „eternului ghiveci“ romanesc (sau mamaligi, daca va suna mai familiar).
Crâmpoşie selecţionată 2008 - Prince Ştirbey
10 Iulie 2009 - Cezar IoanCramposia selectionata 2008 de la Stirbey are eleganta, intensitate a aromelor, de citrice (nuante de grapefruit) si note discrete de ardei capia, ceva mineralitate si este racoros, placut. Sustinerea de aciditate este bine echilibrata, astfel incat vinul este vioi si usor de baut, fara sa fie nicidecum “pasabil”, caci reuseste sa creeze o impresie durabila.
Introducere in degustarea de cafea
06 Iulie 2009 - Cezar IoanPentru a obtine o cafea extraordinara este important sa se tina seama de patru pasi: macinare, dozare, apa si prospetime.
Vine vara, bine-mi pare. Vreau o personalizare!
29 Iunie 2009 - Cezar IoanPlecati in concediu sa va vizitati prieteni vechi? Mergeti la rudele din strainatate? Vin oaspeti de afara? Vreti sa faceti un cadou intr-adevar special cu ocazia unei aniversari, unui prieten colectionar sau chiar partenerilor de afaceri?
Budapesta: 4 medalii Cotnari, 2 Recas
29 Iunie 2009 - Cezar IoanDoua medalii de aur si doua de argint au obtinut vinurile Cotnari SA in Concursul “Vinagora”, desfasurat sub egida Organizatiei Internationale a Viei si Vinului la Budapesta, la jumatatea lunii iunie.
Degustare de cafea la Cafeneaua de Presa
26 Iunie 2009 - Cezar IoanContinuă seria explorările gustative de la Cafeneaua de Presă. Dacă în fiecare zi de joi, de la orele 18.00, degustăm vinuri, marţi, 30 iunie, de la orele 14.00, o să ne aventurăm în universul cafelei.
De(z)gustare de „private label“
24 Iunie 2009 - Cezar IoanDegustarea de vinuri „private label“ a fost una dintre cele mai mari dezamagiri dintre sesiunile de degustari realizate pana acum de Vinul.Ro. Vinuri oxidate, imbatranite, cu note vulgare si pastrate in conditii nefavorabile, cam asa s-ar putea descrie in cateva cuvinte probele intrate in jurizarea editorilor revistei.
„Tu ma-nveti pe mine ce sa beau?“
23 Iunie 2009 - Cezar IoanIn titlul de deasupra nu este, de fapt, nicio intrebare. E repros. Acuzatie. Ba chiar samanta de scandal. Uneori, se intrevede si „mana facuta pumn“ in spatele cuvintelor. Care (cuvinte) mi-au fost si imi vor mai fi adresate.Cateodata, e riscant sa faci presa de vin in Romania.
Degustari de vinuri cu care rar te intalnesti!
02 Iunie 2009 - Cezar IoanExista o serie de vinuri care nu ajung niciodata in rafturile supermarketurilor. Exista alte vinuri pentru care nu se poate face publicitate "mare", deoarece lotul este "mic". Exista si vinuri care, pur si simplu, sunt realizate de foarte putin timp si nu au ajuns, inca, sa fie "introduse" in societate.
Nou concept de promovare la raft
29 Mai 2009 - Cezar Ioan„Recomandat de Vinul.Ro” va fi, de-acum înainte, una dintre garanţiile suplimentare de calitate în faţa consumatorilor. Demersul, gândit ca un avantaj comercial în retail şi concretizat într-un „neckhanger” (cartonaş agăţat de gâtul sticlei, inscripţionat cu recomandarea menţionată), are un dublu scop: pe de-o parte oferă vizibilitate sporită la raft, fiind de natură să individualizeze o anumită marcă în ochii grăbiţi ai consumatorului modern, iar pe de altă parte furnizează o recomandare independentă, o certificare suplimentară a calităţii, de natură să-l ajute pe consumator în alegerea unui vin.
Feteasca Alba Cotnari 1982
21 Mai 2009 - Cezar IoanFeteasca Alba este un soi vechi romanesc, este un vin elegant, echilibrat, cu o aroma placuta si un gust generos. Acest vin se recomanda a se servi alaturi de branzeturi
Revelatio. Davino
06 Mai 2009 - Cezar IoanIn premiera dupa repozitionarea din 2006, cand a decis sa paraseasca rafturile supermarketurilor si sa se concentreze exclusiv pe segmentul superior al pietei (hoteluri, restaurante, magazine specializate), producatorul prahovean Davino (Ceptura) a decis sa ofere si soiurile pure care stau la baza cupajelor deja recunoscute.
Guiraud Ghislaine, creatoarea Plo de Figue: 'Sunt fascinata de potentialul de la Segarcea'
06 Mai 2009 - Cezar IoanSe ştia, de ceva vreme, că la Domeniul Coroanei Segarcea a venit un consultant francez, a cărui primă menire este de a coordona procesul de vinificaţie. Spre marea noastră surprindere, „consultantul“ nu este nimeni altcineva decât oenologul cu inspiraţie divină care a creat unul dintre cele mai apreciate vinuri din degustările Vinul.Ro de anul trecut, deja celebrul Plô de Figues.
Cotnari – armonia aromelor tradiţionale
06 Mai 2009 - Cezar IoanAflat pe o poziţie privilegiată, datorită portofoliului format numai din soiuri româneşti, Cotnari a reuşit să se impună drept unul dintre cei mai importanţi jucători de pe piaţa vinurilor din România.
Maraton degustativ
22 Aprilie 2009 - Cezar IoanPana la Paste, Galeria VINEXPERT din Bucuresti (B-dul Octavian Goga nr 24, 031-405.19.19) va gazdui zilnic degustari dintr-o masiva selectie de bunatati de la producatori romani din diferite regiuni ale tarii, recent scoase pe piata sau care inca nu se gasesc in alte parti.
