Stiri Bucate romanesti in Meniul European
21 Octombrie 2009 - Degustari.ro
Centrul pentru proiecte europene socio-umane de pe langa Academia Romana, impreuna cu parteneri din Franta si Italia, vor organiza in perioada 26 octombrie Comisiei Europene si cu sprijinul Federatiei Bucatarilor din Romania si al Ministerului Tineretului si Sportului, un Euro-santier pentru tineri din grupa de varsta 17-18 ani. Euro-santierul este o intalnire transnationala cu prilejul careia tinerii fac schimb de experienta, interactioneaza din punct de vedere lingvistic si cultural si isi dezvolta abilitatile practice. Pe parcursul a doua saptamani, acesti tineri vor realiza o opera comuna, in cazul nostru un meniu european, imbinand traditiile culinare specifice tarilor lor de origine.
Astfel, 10 tineri din Italia si 10 din Romania isi unesc creativitatea si talentul gastronomic, combinand cele trei traditii culinare intr-un singur meniu, ce urmeaza a fi servit europarlamentarilor de la Strasbourg. Potrivit initiatorilor acestui proiect, din meniul european vor face parte preparate culinare din cele trei state europene, de la branza de burduf cu mamaliguta, la scoici Saint-Jacques sau bruschette cu prosciutto crudo si mozzarella. Meniul european va fi prezentat pe 6 noiembrie 2009, la AROMA - Centru de Excelenta in Gastronomie si Tehnologie Alimentara din cadrulCooking Arena, Sos. Bucuresti-Ploiesti, DN1, km 19,3.
Evenimentul este organizat de Centrul Pentru Proiecte Europene Socio-Umane din cadrul Academiei Romane, sub egida Comisiei Europene si cu sprijinul Federatiei Bucatarilor din Romania si al Ministerului Tineretului si Sportului.
Parteneri: Crysalis, Comune di Roma, Federatia Bucatarilor din Romania, AROMA - Centrul de Excelenta in Gastronomie si Tehnologie Alimentara, Bilancia, Asociatia Italienilor din Romania, Riso Scotti, Macromex, Meniu Gustos by Sodexo, Inter Invest&Services, Reinert, Piazza Italia, Horeca Romania, Regard, TVR2.
Adauga comentariu
